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而居民付水娣阿姨預備的白露茶_蘇州結婚風俗 發(fā)表時間:2020-07-14 瀏覽次數(shù):1

　　白露時節(jié)，除了留意穿衣保暖外，老姑蘇還喜好食補攝生。進入白露時節(jié)，氣候轉涼且變化無窮，人們容易患上傷風、呼吸道及消化道疾病。白露攝生吃什么好？9月6日上午，百步街社區(qū)的美食達人現(xiàn)場帶居民們了一段食補攝生之旅。社區(qū)美食達人狄東輝阿姨說，白露時，該當多吃一點滋陰潤肺的食物。勾當中一道百合枸杞蓮子銀耳羹，就是養(yǎng)陰安神、潤肺止咳、清心安神的最佳選擇。白露時節(jié)的飲食該當以健脾潤燥為主，宜吃性平味甘或甘溫之物，宜吃養(yǎng)分豐碩、容易消化的平補食物。不宜過飽，免得添加我們腸胃的承擔，導致胃腸疾病。勾當現(xiàn)場，社區(qū)還請來了雙塔衛(wèi)生辦事核心的莊明霞大夫，給居民們做專業(yè)的攝生指點。

　　“露從今夜白，月是家鄉(xiāng)明。”一場秋雨后，讓人當即有了“天涼好個秋”的感傷。9月7日迎來了二十四節(jié)氣中的第15個節(jié)氣白露。“白露”的到來也正式揭開了風涼的秋天的面紗。

　　而居民付水娣阿姨預備的白露茶，也遭到了老姑蘇們的喜愛。付阿姨說，白露期間最適合喝青茶，這是介于綠茶和紅茶之間的一個品種，屬不寒不熱的溫性茶類。秋天，溫度下降，空氣中的水分也跟著下降，所以會感覺干燥，而品茗能夠很好地緩解秋燥癥狀，彌補體內的水分。而此次預備的這壺青茶，仍是付阿姨年輕下鄉(xiāng)時學到的，以前在農村干活，哪有那么多講究，喝一口本地人做的青茶就感覺是一件豪侈的事了。

　　白露前夜，金閶新城寶鄰社區(qū)組織居民開展“跟著節(jié)氣吃美食”勾當。喝一口白露酒，是一件美事。白露酒，就是姑蘇生齒中的“酒釀”。在古時，江蘇浙江一帶鄉(xiāng)下，每年白露一到，家家皆用谷物釀酒，用以待客。除此之外，白露酒還有寄鄉(xiāng)思之意。外出的游子，常常行李中便有一壺鄉(xiāng)酒，想家的時候，把酒壺取出，溫熱，炒點下酒席，美美地悶幾口，思鄉(xiāng)的愁緒隨即濃重。陳好婆曾經做了酒釀幾十年了，她說，自從本人成婚生子之后，就從媽媽那里傳承了這個習慣。每到白露前后，必會釀上一些米酒用來食用�！斑@米酒可是好工具呀！”一說起米酒的各類益處，陳好婆就停不下來了。她說，“米酒能夠間接吃，易消化，添加食欲還活血。還能夠做各類的美食，什么酒釀圓子啊，酒釀豬手我城市做。若是燒肉的時候放一點酒釀，那肉嫩的哦，老靈的�！贝舜侮惡闷蓬A備的這一壇酒釀，就是她提前釀下的。在開壇的霎時，酒釀那奇特的香味劈面而來，濃重醇香�？粗鴪A圓的米粒漂浮在清亮通明的酒面上，不由讓人食欲大增，恨不得立即感觸感染那頰齒留香之感。

　　在姑蘇的習俗中，白露時節(jié)，太湖漁家有祭拜大禹的保守。9月6日下戰(zhàn)書，雙塔街道第三結合工作站邀請居民一路重溫祭祀大禹典禮。勾當現(xiàn)場，第三結合工作站的社工們還原了祭祀典禮：三牢、奠帛、獻三爵、上香、花籃，全體行三鞠躬禮、恭讀祝文、佾舞，最初禮成。如許的勾當也表達了對大禹三過而不入、二心為民的佩服和感謝感動，并來年能消弭水患，一方承平。

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